หนังสือ คาเฟ่ทีเมนู 101 (Café Tea Menu 101)
หนังสือ คาเฟ่ทีเมนู 101 (Café Tea Menu 101) รวมเมนูชายอดฮิตหลากหลายสไตล์
ออกแบบเครื่องดื่มโดย อีซังมิน ทีมิกซ์โซโลจิสต์ ชาวเกาหลีใต้
เนื้อหา
~ ประวัติ ประเภท วัตถุดิบจับคู่ที่เหมาะสมของชาเขียว ชาดำ และชาสมุนไพร
~ Base เบสของเมนูชาประยุกต์
~ Liquid ตัวควบคุมภาพรวมของเครื่องดื่ม
~ Syrup ตัวตัดสินรสชาติเครื่องดื่ม
~ Garnish เครื่องตกแต่งเมนูชา
~ รวมสูตรวิธีทำเทคนิคการตกแต่งเมนูชาประยุกต์ทั้งร้อนและเย็น โดยชาที่ใช้เป็นเบสเป็นชาชื่อดังจากทั่วโลกที่หาซื้อได้ และทำตามได้จริง
หนังสือ Café Tea Menu 101 รายละเอียดครบทุกเมนูชาร้อนเย็น ทั้งเบสชาเขียว เบสชาดำ และเบสชาสมุนไพร ตัวอย่างการแต่งแก้วและผสมเครื่องดื่มให้ได้ทั้งความสวยงามและรสชาติที่ดี